Tirsdagens tip: Lav et vinter-lager af mad (med denne oversigt)

Jeg er så småt begyndt at forberede en masse praktisk til bebs’ ankomst.
Tøjet er fundet frem til både hende/ham, der er købt ekstra sutter, og vuggen ved vi også, hvor vi skal finde.

Hvis man støder på nogen som helst vordende mødre på de sociale medier, så er der særligt én ting, som jeg har bidt mærke i, går igen: De bager alle sammen pizzasnegle og smider i fryserne 🙂 Første gang fik jeg lidt pres over det, og det gør jeg sådan set lidt stadig. Det virker på mig ekstremt overskudsagtigt og husmoderligt? Nærmest uopnåeligt i mine øjne. Til trods for dette, jeg ved, at jeg synes, at det er jordens bedste idé at fryse mad ned til tiden efter babys ankomst. Hvis man kan. Altså, hvor jeg var ærgerlig den dag vores (sølle) lager slap op, sidst jeg var i samme situation. Min ambition er derfor, at vi herhjemme (i fællesskab – det gør alting meget lettere) kan lave én ekstra ret om ugen. Altså noget vi alligevel ville lave, som vi blot laver dobbelt eller trippelt (staves det sådan?) af. Om det er en ordentlig bradepande lasagne, eller om det er en ekstra pose boller.. Bare noget bliver ‘lagt på lager’ til vinteren…

Og hvad bedre til at motivere til at fylde fryseren op, end en liste, som kan hænges op til status?
(Jeg kan ikke komme i tanke om mange ting – fik jeg sagt, at jeg elsker lister?)

Vi har selv en kvart kummefryser stående, og med min nuværende statur må jeg indrømme, at det er svært (hvis ikke umuligt!) at nå ned på bunden af den dybe fryser. Derfor er denne liste ikke bare god, fordi det føles godt at skrive ting på den, men også fordi den holder det forkrommede overblik over, hvad der reelt gemmer sig af godter dernede.
(Er jeg den eneste, som fra tid til anden glemmer, at der eksempelvis gemmer sig lækre sager som is i fryserne? Med denne liste undgår vi sådanne vitale fejl 😉 )

Hvis du skulle være i tvivl, er tirsdagens tip det gamle husmoderråd: Lav et forråd af mad til vinteren i din fryser 🙂

(Jep, det er mere eller mindre skrevet som en ordre til mig selv.)

Listen til at holde styr på fryseren er her:

I dagens anledning har jeg lavet layoutet i en skrå (husmoragtig?) skrift. Skrift og layout er naturligvis helt op til den enkelte, men du er også velkommen til at bruge min ovenfor (den kan downloades ved, at du højreklikker på den).

Man kan vælge at skrive direkte på papiret, sætte den på et clipboard, eller alternativt gøre som jeg har gjort med min madplan herhjemme – sætte den i ramme, så man løbende kan rette og tilrette listen.

DIY’en (hvis det overhovedet kan kaldes dét) er enkel og kort, så den kan godt tåle en gentagelse:

• Print en oversigtsseddel
• Sæt den i glas og ramme…
• Der kan nu skrives og slettes i én uendelighed med en white board-tusch på glasset.

Rigtig god fornøjelse!

Og hey, hvis I har nogle gode idéer til frysevenlige retter/søde sager, så sig endelig til. Jeg er lige nu ret tom for idéer – ud over de to retter, som jeg til min store begejstring har fået skrevet på listen nedenfor.

Husk, at du er velkommen til også at følge mig på Bloglovin’ og Instagram , hvis du har lyst til den slags.